市政署籲停止食用一款可能受大腸桿菌污染的生牛奶芝士

 市政署呼籲停止供應及食用受污染法國生牛奶芝士

市政署獲悉香港食物安全中心公佈，一款法國「PERRIN VERMOT」牌生牛奶芝士可能受產志賀毒素大腸桿菌污染。為保障本澳市民的食品安全，市政署已即時向本澳食品業界發出食品預警，並派員到市面巡查，呼籲持有涉事產品的業界及市民立即停止供應、出售及食用。

涉事產品詳情

涉事產品名稱為「MORBIER LAIT CRU DE SCEY AOP 7KG MEULE」，品牌為「PERRIN VERMOT」，來源地為法國，包裝規格為6.56公斤，最佳食用日期為2025年2月23日，批次編號為34008。市政署提醒市民及業界，若持有相關產品，應立即停止供應、出售及食用，並致電2833 8181與市政署食品安全廳聯絡，以便安排後續處理。

產志賀毒素大腸桿菌的風險

產志賀毒素大腸桿菌（STEC）感染主要透過飲用受污染的水或進食未煮熟及受污染的食品引起。感染症狀包括腹部抽筋、血性腹瀉，以及偶有發燒及嘔吐等腸道傳染病症狀。嚴重者可能引致急性腎衰竭、溶血性貧血、血小板減少，甚至併發溶血性尿毒綜合症等危及生命的疾病。

市政署的應對措施

市政署已即時啟動食品安全預警機制，並派員到市面巡查，確保涉事產品不會在市場上流通。同時，市政署呼籲業界及市民提高警覺，若發現相關產品應立即停止使用，並與市政署聯繫。市政署將持續與香港食物安全中心及其他相關部門保持緊密聯繫，密切監察事件發展，並適時向公眾提供最新資訊。

市民應注意事項

市政署提醒市民，選購及食用芝士等乳製品時，應注意產品的來源地、生產日期及批次編號，並確保產品儲存及處理符合衛生要求。若市民曾食用涉事產品並出現不適症狀，應盡快就醫並告知醫生相關飲食史。

市政署將繼續以嚴謹的態度，守護市民的飲食安全與健康。市民如對食品安全有任何疑問，可透過市政署的官方渠道查詢，或關注市政署發布的最新資訊。